Un băiat de 16 ani din Rovinari a ajuns în stare critică la Unitatea de Primiri Urgențe a Spitalului Județean de Urgență Târgu Jiu, după ce a consumat pește pe care îl pescuise chiar el.
Adolescentul a fost stabilizat inițial de medicii gorjeni, însă din cauza stării grave a fost transferat de urgență la Spitalul din Craiova, iar ulterior la Spitalul de Copii „Grigore Alexandrescu” din București, unde primește îngrijiri medicale specializate. Potrivit lui Claudiu Fiu, vicepreședintele Asociației Județene a Vânătorilor și Pescarilor Sportivi Gorj, simptomele au apărut la scurt timp după masă, ceea ce indică drept cauză probabilă modul de preparare al peștelui sau condițiile în care acesta a fost păstrat. „O posibilă contaminare a peștelui cu substanțe chimice din apă nu ar fi provocat reacții atât de rapide”, a explicat acesta.
RISCURILE INTOXICAȚIILOR CU PEȘTE
Specialiștii atrag atenția că peștele consumat fără o pregătire termică adecvată sau păstrat în condiții improprii poate dezvolta bacterii periculoase, cum ar fi Salmonella sau Clostridium botulinum. Acestea pot provoca simptome severe – greață, vărsături, diaree, dureri abdominale, tulburări neurologice – și, în cazuri grave, pot pune viața în pericol.
De asemenea, peștii proveniți din ape poluate pot acumula toxine sau metale grele care, consumate în cantități mari, pot avea efecte toxice pe termen lung asupra organismului.
Medicii recomandă ca peștele pescuit din natură să fie curățat și gătit corespunzător, evitându-se consumul imediat dacă există suspiciuni privind calitatea apei din care provine. De asemenea, acesta trebuie păstrat la temperaturi scăzute și consumat într-un timp cât mai scurt după prindere.
În cazul apariției oricăror simptome după consumul de pește, este esențială prezentarea de urgență la spital.
Comentarii
Trimiteți un comentariu